Explanation of the safety warning message version Française ci-dessous
The measuring cup that is used as the standard Thermomix® TM6 (black) is inserted in such a way that it sits firmly in place. This prevents the measuring cup from falling out when the mixing bowl lid is removed. The measuring cup on the TM6 is designed to allow sufficient steam to escape at the edges from the mixing bowl on the Thermomix® during cooking and simmering
However, during the cooking process or when following certain recipes, ingredients can float to the top, become compressed and prevent steam from escaping.
Increased pressure can build up in the mixing bowl as a result during cooking and simmering (or heating at temperatures of 95°C / 200°F and above), which can lead to a sudden and uncontrolled spillage of food and cause scalding or burns. It should also be noted that the likelihood of a food spillage is considerably higher if the fill level recommended in the manual and also indicated on the inside of the mixing bowl is exceeded.
- When cooking or simmering at temperatures of 95°C (200°F) and above, the simmering basket should always be used instead of the TM6 (black) measuring cup, as the TM6 (black) measuring cup fits tightly in the lid. The simmering basket rests loosely on top, is steam-permeable, and also prevents mixing bowl contents from splattering. This is a simple but necessary measure, which hardly affects the cooking experience – but can rule out this problem.
- Soups, casseroles and jams must always be cooked at a temperature no higher than 100°C (212°F). At higher temperatures, use the Varoma dish, as stated in the recipe. Furthermore, the maximum fill level for the mixing bowl of 2.2L must always be adhered to.
- Certain recipes require the simmering basket to be used in the mixing bowl. For these recipes, the measuring cup can still be used.
- As part of the continuous development of the Thermomix®, we have already adapted the Guided Cooking recipes available to reflect this, so that our Thermomix® customers are actively and visibly informed of its correct use. What’s more, the software for the Thermomix® TM6 has been modified so that the user is also instructed to use the simmering basket and not the measuring cup when cooking without the Guided Cooking function.
Learn more here: https://www.thermomix.ca/thermomix-safety-instructions/
Explication du message d'avertissement de sécurité
Le gobelet doseur utilisé comme Thermomix® TM6 standard (noir) est inséré de manière à rester fermement en place. Cela empêche le gobelet doseur de tomber lorsque le couvercle du bol mélangeur est retiré. La tasse à mesurer du TM6 est conçue pour permettre suffisamment de vapeur de s'échapper sur les bords du bol mélangeur du Thermomix® pendant la cuisson et le mijotage.
Cependant, pendant le processus de cuisson ou en suivant certaines recettes, les ingrédients peuvent flotter vers le haut, se comprimer et empêcher la vapeur de s'échapper. Une pression accrue peut s'accumuler dans le bol mélangeur pendant la cuisson et le mijotage (ou le chauffage à des températures de 95 °C / 200 °F et plus), ce qui peut entraîner un déversement soudain et incontrôlé d'aliments et provoquer des échaudures ou des brûlures. Il convient également de noter que la probabilité d'un déversement de nourriture est considérablement plus élevée si le niveau de remplissage recommandé dans le manuel et également indiqué à l'intérieur du bol mélangeur est dépassé.
- Lors de la cuisson ou du mijotage à des températures de 95 °C (200 °F) et plus, le panier de cuisson doit toujours être utilisé à la place du gobelet doseur TM6 (noir), car le gobelet doseur TM6 (noir) est parfaitement ajusté au couvercle. Le panier de cuisson se repose librement sur le dessus, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures du contenu du bol de mixage. Il s'agit d'une mesure simple mais nécessaire, qui n'affecte guère l'expérience culinaire, mais qui peut éliminer ce problème.
- Les soupes, ragoûts et confitures doivent toujours être cuits à une température ne dépassant pas 100 °C (212 °F). À des températures plus élevées, utilisez le plat Varoma, comme indiqué dans la recette. De plus, le niveau de remplissage maximum du bol à mélange de 2,2L doit toujours être respecté.
- Certaines recettes nécessitent l'utilisation du panier cuisson dans le bol à mélange. Pour ces recettes, le gobelet doseur peut toujours être utilisé.
- Dans le cadre du développement continu du Thermomix®, nous avons déjà adapté les recettes de cuisine guidée disponibles pour refléter cela, afin que nos clients Thermomix® soient activement et visiblement informés de son utilisation correcte. De plus, le logiciel du Thermomix® TM6 a été modifié pour indiquer également à l'utilisateur d'utiliser le panier cuisson et non le gobelet doseur lors de la cuisson sans la fonction de recette guidée.
https://www.thermomix.ca/fr/thermomix-consignes-de-securite/