Le couvre-lame est utilisé pour empêcher les ingrédients plus mous, ou les sacs sous vide, d'entrer en contact avec les lames mobiles du couteau mélangeur. Cet accessoire astucieux recouvre les lames sans empêcher le brassage, pour une chaleur homogène et une cuisson douce. Utilisez le couvre-lame avec les modes Slow Cook et Sous-vide pour profiter au maximum des températures précises du Thermomix®.
Le couvre-lame/éplucheur fait la même chose, mais a également été intégré avec une fonction d'éplucheur. Avec l'éplucheur, les pommes de terre, les carottes et les navets sont épluchés de manière propre et efficace, sans laisser vos mains fatiguées ni de désordre sur le comptoir.