Voici une liste des FAQ qui fournissent une assistance de base aux Investisseurs. Les FAQ seront disponibles sur support.hestancue.com
URL: https://support.hestancue.com/en/support/solutions/articles/19000111434
Étape 1 : Configurer le matériel Cue
DJ
Modifié le : Mar, 10 Mar, 2020 à 16:41
La mise en place du matériel Cue est simple et rapide ! Une fois que vous avez tout déballé, prenons quelques minutes pour nous assurer que la table de cuisson et les batteries sont alimentées et correctement positionnées avant de passer à l’application.
Mise en place de la table de cuisson (brûleur) :
- Placez le brûleur Cue sur une surface solide, résistante à la chaleur et à l’induction, et bien aérée.
- Branchez le brûleur Cue dans une prise murale.
Mise en place des batteries de cuisine :
- Supprimez l’embout Bluetooth du manche de la batterie de cuisine.
- Insérez une nouvelle pile alcaline AAA dans votre casserole/objet de cuisson et remettez l’embout en place.
Conseil : Réalisez le côté positif de la pile AAA face à la batterie de cuisine ou à l’extérieur de celle-ci.
Aide supplémentaire : Comment changer la pile de ma batterie de cuisine Cue ? - Placez la batterie de cuisine sur la table de cuisson ou le brûleur portant l’inscription « Cue » et assurez-vous qu’elle est bien centrée.
Suivant : Étape 2 - Mise en place du logiciel d’application
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https://support.hestancue.com/en/support/solutions/articles/19000111436
Étape 2 : Mettre en place un logiciel d’application
<-- Précédent: Étape 1 - Mise en place du matériel Cue
Télécharger l’application
L’application Hestan Cue réunira tout en un seul endroit. Elle permet de régler automatiquement le temps de cuisson et la température de votre batterie de cuisine, et vous guide à chaque étape du processus de cuisson.
- Téléchargez et installez l’application Hestan Cue sur votre appareil mobile (Android ou iOS).
- Créez un compte dans l’application Hestan Cue, ou connectez-vous.
Aide supplémentaire :
Quelles sont les exigences de l’application ?
Ajoutez les appareils Cue à l’application
Si vous utilisez l’application Cue pour la première fois, elle vous guidera automatiquement à travers le reste du processus de configuration. Il suffit de taper sur les options jusqu’à la fin. Sinon, cliquez sur l’icône « Profil » située en bas à droite de l’écran.
- Tapez sur le bouton « Ajouter une batterie de cuisine » pour ajouter une casserole Cue, etc.
- Votre batterie de cuisine s’affichera si elle est détectée. Appuyez sur pour sélectionner les batteries de cuisine, puis appuyez sur « Suivant ».
Remarque : Veuillez autoriser le couplage de l’appareil Bluetooth si on vous le demande. - Vos batteries de cuisine Cue figureront désormais dans la rubrique « Mes appareils » (vous devrez peut-être faire défiler la liste vers le haut).
- Une mise à jour du firmware est nécessaire : Appuyez sur l’icône rouge de la batterie de cuisine --> « Mise à jour du firmware » --> « Mise à jour » pour valider et commencer. Suivez les étapes jusqu’à ce que la mise à jour soit terminée, puis retournez à la page Profil.
- Votre batterie de cuisine s’affichera si elle est détectée. Appuyez sur pour sélectionner les batteries de cuisine, puis appuyez sur « Suivant ».
- Appuyez sur le bouton « Ajouter une table de cuisson » pour ajouter une table de cuisson/gamme de cuisson compatible avec Cue.
- Si votre table de cuisson est automatiquement détectée, appuyez sur pour la sélectionner, puis sur « Suivant ».
- Une mise à jour du firmware est nécessaire : Depuis la page « Profil » --> appuyez sur l’icône rouge de la table de cuisson --> « Mise à jour du firmware » --> « Mise à jour » pour confirmer et commencer. Suivez les étapes jusqu’à ce que la mise à jour soit terminée.
- Si vous utilisez une gamme de tables de cuisson GE/Café, faites défiler la page vers le bas pour voir l’option « Table de cuisson Café », puis suivez les instructions à l’écran. Vous devrez télécharger et vous connecter à l’application « Cafe Appliances » pour pouvoir continuer.
Suivant : Étape 3 - Votre premier repas Cue
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URL: https://support.hestancue.com/en/support/solutions/articles/19000111463
Étape 3 : Votre premier repas Cue
<-- Précédent: Étape 2 - Mise en place du logiciel d’application
Maintenant que vous avez fini d’installer le matériel et le logiciel Cue, il est temps de préparer votre premier repas ! Il vous suffit de cliquer sur le bouton « Accueil » et de commencer à parcourir les recettes disponibles.
- Le « saumon croustillant » (« Crispy Skin Salmon », sauce aux graines de potiron et au beurre brun de pomme) est le parfait premier repas à réaliser. Sa chair sera floconneuse, humide et tendre et la sauce au beurre fruité/noisette complétera parfaitement le tout. Cette recette met vraiment en valeur la puissance du Cue !
- Si vous souhaitez commencer par quelque chose de simple et rapide, essayez les « Oeufs frits à l’huile d’olive» ou les « Fajitas au steak ».
- Si vous voulez quelque chose de nouveau et d’excitant, essayez le « Poulet Cacciatore », le « Satay de poulet » (avec une sauce thaïlandaise aux cacahuètes), ou l’ « Aubergine croustillante » (avec une sauce tomate au basilic).
Quelle que soit la recette que vous choisissez, l’application Cue vous guidera à travers chaque étape du processus ! Que ce soit en vous montrant comment préparer vos ingrédients, en vous indiquant le temps nécessaire pour faire mariner votre viande ou même en contrôlant le temps et la température de cuisson de votre poêle !
Ressources supplémentaires
Importance de la méthode de cuisson « mise en place »
Qu’est-ce que la cuisine guidée ?
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URL: https://support.hestancue.com/en/support/solutions/articles/19000111465
Qu’est-ce que la « mise en place » ?
Nous comprenons que les chefs professionnels peuvent cuisiner un peu plus vite que la moyenne des cuisiniers à domicile. Dans un souci d’homogénéisation des résultats obtenus par chacun, l’application Hestan Cue utilise la méthodologie de la « mise en place » pour réaliser les mêmes résultats, quelles que soient les compétences culinaires Cette expression française signifie que tout est à sa place Elle consiste à préparer les aliments et le matériel avant de commencer à cuisiner. À titre d’exemple, vous pouvez nettoyer et couper vos tomates en dés, doser vos ingrédients secs ou fouetter vos œufs. Vous devez également réaliser que vous avez tout votre équipement et vos outils à portée de main et prêts à l’emploi. À l’aide de ces préparations pratiques, quand vient le temps de combiner les ingrédients sur le feu ou d’assembler le plat final, vous ne devez pas vous précipiter pour découper les oignons en dés ou hacher le persil.
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Url: https://support.hestancue.com/en/support/solutions/articles/19000049209
Qu’est-ce que la cuisine guidée ? Cue peut-il détecter automatiquement ce qui se passe dans la batterie de cuisine et effectuer des réglages ?
Un système Cue ne « détecte » pas exactement ce qui se passe à l’intérieur de la casserole/la batterie de cuisine. Au lieu de cela, Cue réalise des « recettes guidées » pour fournir des résultats culinaires parfaits. En utilisant une recette guidée, Cue utilisera des températures et des temps cibles qui ont été vérifiés et programmés par notre personnel culinaire. Pour que ce processus soit couronné de succès, il faut que les cuisiniers introduisent des ingrédients pré-mesurés à des moments précis et suivent exactement les instructions de l’application. Ainsi, si vous réalisez un steak, l’application Hestan Cue vous demandera d’abord quelques ingrédients (par exemple, quelle découpe de viande ? Quelle épaisseur ? Est-il bien cuit ?) En fonction de ces données, il détermine ensuite les températures et le moment de la cuisson.
Conseil : Il y a également une fonction « Mode de contrôle » qui vous laisse la liberté de cuisiner en modecuisine non guidée tout en continuant de profiter de la technologie de cuisson intelligente du Cue.
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URL: https://support.hestancue.com/en/support/solutions/articles/19000054374-what-is-control-mode-
Que signifie le mode de contrôle ?
DJ
Modifié le : Jeu, 27 Fév, 2020 à 13:33
Vous souhaitez maîtriser la température avec précision, sans avoir à suivre une recette guidée ? Le mode de contrôle vous permet de choisir votre propre température, vous laissant ainsi la liberté de cuisiner comme vous le souhaitez tout en réalisant la technologie de cuisson intelligente du Cue. Appuyez sur le bouton du mode de contrôle et essayez-le.
Mode de contrôle de la température
Après avoir effectué les étapes de « connexion de votre Cue », le mode Contrôle affichera une barre de température sur l’écran de votre application.
- Faites glisser la barre de température vers la gauche pour augmenter et régler votre température cible préférée
- Faites glisser la barre vers la droite pour abaisser votre température cible préférée
- La Cue Hestan mettra quelques instants pour atteindre votre température cible. Une fois atteinte, Cue la maintiendra jusqu’à ce que vous décidiez de la modifier.
- Vous pouvez à tout moment appuyer sur le bouton Exit/Off qui désactivera la chaleur active.
- Vous pouvez également régler une minuterie en appuyant sur la barre grise au bas de l’écran.
Note sur l’utilisation du mode de contrôle de la température avec la marmite du chef de 5,5qt :
Lorsque vous utilisez la cocotte du chef Cue en mode de contrôle, nous vous recommandons d’utiliser le « mode température » pour faire revenir et griller. La température est en effet mesurée à la base de la marmite Pour les braisés, les soupes et autres préparations à base de liquide, nous recommandons de passer en « mode puissance » car la température en haut d’une marmite pleine de liquide peut varier considérablement par rapport à la température en bas de la marmite (où se trouve le capteur).
Mode de contrôle de la puissance
En appuyant sur la commande « Puissance » , vous pouvez utiliser la barre de contrôle de la puissance de l’application pour cuisiner.
- Le choix d’un niveau de puissance entre Faible et 10 affectera la température de votre batterie de cuisine en conséquence.
- Le niveau de puissance appliqué sera constant et la température continuera à augmenter indéfiniment, comme dans une cuisinière traditionnelle (au gaz).
- La lecture de la « température actuelle » ne peut pas être effectuée dans le mode de contrôle de la puissance.
- Vous pouvez à tout moment appuyer sur le bouton Exit/Off qui désactivera la chaleur active.
- Vous pouvez également régler une minuterie en appuyant sur la barre grise au bas de l’écran.
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URL: https://support.hestancue.com/en/support/solutions/articles/19000090466
Comment changer la pile de ma batterie de cuisine Cue ?
DJ
Modifié le : Lun, 2 Mar, 2020 à 15:23
Les batteries de cuisine Hestan Cue équipées d’un « embout » Bluetooth nécessitent une pile AAA pour pouvoir fonctionner. Une pile neuve peut alimenter la batterie de cuisine pendant plusieurs mois dans des conditions normales d’utilisation.
Pour insérer ou remplacer une pile :
- Retirez l’« embout » à la main jusqu’à ce qu’il soit complètement retiré.
- Insérez une pile AAA avec le bout « négatif » (-) vers la batterie de cuisine. L’extrémité positive (+) doit être tournée vers l’extérieur.
- Replacez l’embout et serrez à la main jusqu’à ce qu’il se verrouille en place.
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Url : https://support.hestancue.com/en/support/solutions/articles/19000044439
Quelles sont les exigences de l’application ?
Pour utiliser l’application Hestan Cue, vous aurez besoin :
- un smartphone ou une tablette fonctionnant sous iOS 10+ ou Android 4.4+
- une connexion internet WiFi active
- Bluetooth 4.0+ LE activé.
Détails :
Certaines fonctionnalités peuvent nécessiter des versions ultérieures d’Android. Bluetooth 4.0+ LE et une connexion Internet active sont nécessaires pour utiliser l’application. Les appareils qui ne sont pas compatibles avec Bluetooth LE ne pourront pas utiliser l’application Hestan Cue. Si vous n’êtes pas sûr que votre appareil Android est compatible avec Bluetooth LE, essayez de télécharger une application comme « BLE checker »pour le savoir.
L’application Hestan Cue ne peut être utilisée avec les appareils Amazon Fire, Kindle, Nook ou Chromebook.
Apple, le logo Apple, iPhone, iPod touch et iPad sont des marques commerciales d’Apple Inc. déposées aux États-Unis et dans d’autres pays.
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Puis-je sauter une étape ou revenir en arrière lorsque je cuisine ?
DJ
Modifié le : Mercredi, 16 Oct, 2019 à 15:21
Oui.
Passer à l’étape suivante
La fonction de passage à l’étape suivante est disponible à chaque étape du processus de cuisson via les boutons « étape suivante » ou « passer à l’étape suivante ». Il suffit de maintenir la touche enfoncée pendant 3 à 5 secondes pour sauter une étape. La fonction de saut en avant est utile pour de nombreuses raisons, mais voici quelques exemples :
- Pour sauter une étape de cuisson dans le cas où vous estimez que l’aliment a fini sa cuisson et qu’il n’a plus besoin de rester sur la chaleur active.
- Si vous avez déjà abandonné la recette et que vous devez passer rapidement à la dernière étape.
- Pour sauter les étapes de préparation de la « sauce » et passer rapidement aux étapes de cuisson des « protéines ».
Attention : Réduire une étape de cuisson en la sautant prématurément changera les résultats de cuisson escomptés.
Revenir sur une étape
La possibilité de « revenir en arrière » sur une étape est actuellement autorisée dans les étapes sans cuisson. Maintenez la flèche de retour enfoncée pour reculer d’un pas.
Le but est de permettre aux cuisiniers de retourner en toute sécurité à une étape de préparation des aliments (par exemple, hacher des oignons, etc.) sans pour autant revenir à une étape de cuisson car cela risquerait de faire trop cuire les aliments en répétant une étape de cuisson.
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Dois-je utiliser des batteries de cuisine spécifiques pour réaliser certaines recettes ?
Oui. La batterie de cuisine nécessaire pour réaliser une recette spécifique sera indiquée par une icône unique. Pour certaines recettes, vous avez la possibilité de choisir la batterie de cuisine que vous souhaitez utiliser. Dans l’exemple « Carottes glacées » ci-dessous, vous pouvez choisir d’utiliser soit la poêle, soit la marmite. D’autres recettes sont réservées à une batterie de cuisine spécifique. Dans tous les cas, faites attention aux icônes des batteries de cuisine afin de savoir de quelle batterie vous aurez besoin pour choisir une recette Vous pouvez trouver des recettes spécialement conçues pour la casserole (ou la poêle, etc.), en utilisant des « filtres ».
Comment trouver des recettes spécifiques pour la casserole (ou la poêle) dans l’application Hestan Cue :
- Naviguez vers une catégorie de cuisine spécifique (comme « Dîner »).
- Appuyez sur l’icône « Filtre » située en haut à droite de l’écran.
- Choisissez « Marmite » (ou poêle, etc.) et touchez « Terminé ».
- La liste résultante affichera toutes les recettes de casseroles disponibles pour cette catégorie spécifique.
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Url: https://support.hestancue.com/en/support/solutions/articles/19000044642-what-cookware-should-be-used-with-the-hestan-cue-system-
Quelle batterie de cuisine puis-je utiliser avec Cue ?
Une batterie de cuisine adaptée
Les batteries de cuisine Hestan Cue sont toujours nécessaires pour l’utilisation de la fonction de cuisine guidée et sont recommandées pour toute cuisine générale non guidée (par exemple pour réaliser vos propres recettes familiales !). Vous pouvez également utiliser d’autres types d’ustensiles de cuisine sur votre table de cuisson Cue tant que l’ustensile est en place :
- Magnétique / compatible avec l’induction
- À fond plat
- Possède au moins une base en acier inoxydable 18/0
- A un diamètre de base compris entre 12 cm et 26 cm.
Conseil : Si vous utilisez des batteries de cuisine en fonte, consultez notre FAQ : Puis-je utiliser des batteries de cuisine en fonte sur Cue ?
Batterie de cuisine inadaptée (ne pas utiliser)
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Les batteries de cuisine dont le diamètre de la base est inférieur à 12 cm ou supérieur à 26 cm |
Batterie de cuisine avec pieds |
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Poterie |
Batterie de cuisine déséquilibrée ou avec un manche lourd |
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Verre |
Les batteries de cuisine en fonte peuvent être utilisées, mais ne les laissez pas surchauffer |
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Céramique |
Batterie de cuisine sans fond plat |
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Aluminium, anodisé dur, bronze ou cuivre, sauf s’il est précisé qu’ils sont compatibles avec les tables de cuisson à induction |
Acier inoxydable, sauf s’il est précisé qu’il est compatible avec les tables de cuisson à induction |
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URL: https://support.hestancue.com/en/support/solutions/articles/19000049363-how-does-the-cue-adjust-for-different-thicknesses-and-types-of-meat-
De quelle manière votre Cue peut-il s’adapter à différentes épaisseurs et types de viande ?
Lorsque vous utilisez une recette guidée, l’application Hestan Cue vous demandera certains détails avant de commencer la cuisson. Une fois que vous aurez entré ces informations, le système Cue ajustera automatiquement les temps et les températures de cuisson en conséquence.
Par exemple, pour cuisiner une recette de steak, vous devez procéder comme suit :
- Choisir une recette pour la coupe de viande exacte que vous allez préparer (car les différentes coupes cuisent différemment).
- Choisissez le nombre total de portions que vous voulez faire cuire
- Mesurez l’épaisseur de la viande à l’aide de la règle fournie
- Choisissez le mode de cuisson de votre steak (ex. rose et juteux).
Ensuite, Cue ajustera automatiquement le temps et la température de cuisson en fonction de ce que vous avez choisi, afin que le résultat final soit un steak bien réalisé.
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URL: https://support.hestancue.com/en/support/solutions/articles/19000081885-what-are-good-oil-substitutions-to-use-fat-substitutions-
Quels sont les bons substituts d’huile à utiliser (substituts de graisse) ?
La plupart des recettes de l’application Hestan Cue réalisent des substitutions de matières grasses : huile de colza, huile d’olive ou beurre. Il s’agit de matières grasses assez courantes que les gens ont déjà dans leur cuisine ou qu’ils peuvent facilement acheter. Cependant, il peut y avoir des raisons pour lesquelles un individu choisirait de substituer une matière grasse : restriction alimentaire, considérations de santé, ou même préférence personnelle. Quelle qu’en soit la raison, la plupart des recettes cuisineront très bien sur Cue à condition que la matière grasse substituée possède un point de fumée adéquat pour la recette dans laquelle elle sera utilisée. Différentes graisses peuvent également apporter leurs propres arômes à un plat, ce qui peut influencer votre décision finale.
Vous trouverez ci-dessous nos recommandations sur les huiles et graisses de substitution et leurs points de fumée :
<tableau à titre de référence uniquement > https://s3-us-west-2.amazonaws.com/images.hestancue.com/html/cooking-oils/Hestan-Cue-Cooking-Oil-Guide.pdf?utm_source=blog&utm_medium=website&utm_campaign=oilcharts3
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Comment puis-je ajouter, mettre à jour ou supprimer un Cue sur mon compte ?
DJ
Modifié le : mercredi, 11 Mars, 2020 à 13:26
POUR AJOUTER UN APPAREIL :
Vous devrez ajouter une table de cuisson et une batterie de cuisine Cue à votre profil avant de pouvoir utiliser l’application Hestan Cue dans la cuisine.
- Lancez l’application Hestan Cue sur votre appareil mobile, connectez-vous, puis appuyez sur l’icône « Profil » (en bas à droite de l’écran).
- Appuyez sur le bouton « Ajouter une batterie de cuisine Cue » pour commencer à ajouter des batteries de cuisine Hestan Cue, comme une poêle, à votre compte. Vous devez taper et sélectionner les batteries de cuisine détectées (une à la fois), puis taper sur « Suivant » pour terminer l’ajout des batteries de cuisine sélectionnées sur votre compte. Répétez l’opération pour tous les appareils de batterie de cuisine que vous souhaitez ajouter.
- Appuyez sur le bouton « Ajouter une table de cuisson » pour ajouter une table de cuisson avec Cue à votre compte. Toutes les tables de cuisson détectées (alimentées) s’affichent pour que vous puissiez choisir. Appuyez sur « Suivant » et suivez les invites pour terminer l’ajout de la table de cuisson à votre compte.
Remarque : Si vous utilisez une gamme de tables de cuisson GE/Café, faites défiler la page vers le bas pour voir l’option « Table de cuisson Café », puis suivez les instructions à l’écran. Vous devrez télécharger et vous connecter à l’application « Cafe Appliances » pour pouvoir continuer.
POUR MODIFIER UN APPAREIL :
Renommer, mettre à jour le firmware ou supprimer
- Tapez sur l’icône « Profil »(en bas à droite de l’écran).
- Tapez sur l’icône d’un appareil existant que vous souhaitez modifier.
a. Tapez sur « Nom » pour donner un nom unique à votre appareil Cue. Par exemple, vous pourriez nommer votre casserole « Stainless Steel Stanley ».
b. Appuyez sur « Mettre à jour le firmware », puis sur « Mettre à jour » pour installer ou mettre à jour le logiciel intégré à votre appareil. Cela est nécessaire avant que les appareils Cue puissent être utilisés. Pour plus de détails, consultez la FAQ suivante: Comment mettre à jour le firmware de mon brûleur et de ma batterie de cuisine ?c. Appuyez sur « Supprimer l’appareil » pour supprimer et vous désolidariser de votre compte
Informations complémentaires :
- Les appareils Cue doivent disposer d’un firmware à jour avant de pouvoir être utilisés. Détails.
- Un (1) seul type de batterie de cuisine peut être appairé à la fois. Par exemple: vous ne pouvez pas apparier deux casseroles, mais vous pouvez apparier une casserole et une poêle.
- Une (1) seule table de cuisson peut être appariée avec votre compte à un moment donné
- N’utilisez pas la fonction de « couplage Bluetooth » de votre téléphone ou tablette dans les écrans de configuration du système d’exploitation pour effectuer un couplage avec le matériel Cue. Tous les appariements se font dans l’application Hestan Cue.
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URL: https://support.hestancue.com/en/support/solutions/articles/19000074350-how-do-i-update-firmware-for-my-burner-and-cookware-
Comment mettre à jour le firmware de mon brûleur et de ma batterie de cuisine ?
DJ
Modifié le : Mercredi, 11 Mars, 2020 à 14:11
Mise à jour du firmware du Cue Hestan :
Avant de pouvoir utiliser les batteries de cuisine et les tables de cuisson Hestan Cue, il est nécessaire de procéder à une « mise à jour du firmware » via l’application Hestan Cue.
- Ouvrez l’application Hestan Cue, connectez-vous, puis tapez sur « Profil » (en bas à droite de l’application).
- Veillez à ce que votre table de cuisson et vos batteries de cuisine soient préalablement appairées.
- Appuyez sur l’icône de l’appareil que vous souhaitez mettre à jour (par exemple, le plateau). Appuyez sur le label « Update Firmware » (mise à jour du firmware). La mise à jour prendra quelques minutes. Si vous êtes invité à « apparier », veuillez autoriser.
Conseil : gardez votre appareil mobile « éveillé » pendant le processus de mise à jour. - Répétez l’opération pour chaque appareil Cue, et votre Cue est alors prêt à être utilisé !
Remarque : Les tables de cuisson compatibles Cue sans la désignation « Hestan Cue » (qui ne sont pas fabriquées par Hestan Smart Cooking) risquent d’avoir un processus de mise à jour différent de celui décrit ci-dessus. Veuillez vous reporter à la documentation fournie avec l’appareil pour obtenir des instructions spécifiques.
Pourquoi une mise à jour du firmware est-elle nécessaire ?
Une mise à jour du firmware est nécessaire pour que les appareils Hestan Cue (brûleur et batterie de cuisine) fonctionnent correctement. Les mises à jour du firmware permettent d’améliorer les fonctionnalités de vos appareils et peuvent être acquises instantanément et sans frais, ce qui améliore l’expérience d’utilisation.
FAQ connexes :
- Firmware doesn’t install or update
- Je n’arrive pas à jumeler mes appareils avec l’application / dépannage Bluetooth
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Comment puis-je laver, nettoyer et entretenir les batteries de cuisine Cue en acier inoxydable ?
DJ
Modifié le : Mercredi, 18 Mars, 2020 à 15:24
Les batteries de cuisine Hestan Cue doivent être nettoyées après chaque séance de cuisson, mais il convient de respecter quelques précautions. Veuillez vous référer aux instructions de nettoyage fournies avec votre batterie de cuisine pour des instructions spécifiques.
Entretien général des batteries de cuisine Cue en acier inoxydable :
- Ne retirez pas l’embout Bluetooth de la batterie de cuisine lors du nettoyage.
- Avant la première utilisation et après chaque utilisation, lavez la batterie de cuisine à la main avec de l’eau chaude, du savon à vaisselle doux et non abrasif et une éponge à récurer qui ne raye pas.
- Si des aliments restent à la surface après utilisation ou nettoyage, utilisez une table de cuisson équipée d’un Cue et faites bouillir un mélange de 1 volume de bicarbonate de soude, 1 volume de vinaigre et 3 volumes d’eau dans la casserole pendant environ 10 minutes pour déloger les particules d’aliments, puis nettoyez à nouveau comme indiqué ci-dessus.
- Seuls les batteries de cuisine de la série à embout peuvent être mises au lave-vaisselle. Si vous utilisez un lave-vaisselle, nous vous recommandons de retirer la batterie de cuisine, mais de remettre l’embout en place pour empêcher l’humidité, le savon ou les solvants de pénétrer dans la zone électronique de la batterie de cuisine Cue.
Décolorations, taches et souillures :
La décoloration (qui peut apparaître sous la forme d’une teinte arc-en-ciel) peut apparaître sur les batteries de cuisine en acier inoxydable en cas de cuisson à feu vif ou à feu continu. De la même manière, l’eau à usage domestique contenant des niveaux élevés de calcium peut créer un film blanc tacheté au contact régulier de la batterie de cuisine au fil du temps. Dans les deux cas, retirez-les en faisant bouillir une solution de 1 volume de bicarbonate de soude, 1 volume de vinaigre et 3 volumes d’eau sur Cue pendant environ 10 minutes. Si nécessaire, attendez que la solution refroidisse complètement, puis frottez avec une éponge à récurer qui ne gratte pas N’utilisez jamais de nettoyants pour four ou de nettoyants abrasifs pour nettoyer les batteries de cuisine. Ils abîmeraient la batterie de cuisine.
Stockage :
Pour éviter les rayures, placez des protège-plateaux en tissu ou en papier ou des serviettes en papier entre les plateaux lors du rangement.
Remarque concernant l’utilisation de Bar Keepers Friend® :
Il est possible d’utiliser Bar Keepers Friend® pour nettoyer la surface de cuisson des batteries de cuisine Hestan Cue en acier inoxydable. Cependant, l’utilisation de Bar Keepers Friend® peut rendre la batterie de cuisine terne (elle peut perdre son lustre/brillant). N’utilisez jamais Bar Keepers Friend® pour nettoyer les parties de la batterie de cuisine qui contiennent des éléments électroniques (par exemple, les points de contact, etc.). N’utilisez pas Bar Keepers Friend® pour nettoyer les tables de cuisson équipées de Cue, car cela endommagerait le cadre/les pièces en plastique.
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Puis-je utiliser ma batterie de cuisine Cue avec une cuisinière/table de cuisson ordinaire ?
Non. Les batteries de cuisine Hestan Cue ne doivent être utilisées qu’avec une table de cuisson compatible Cue. N’utilisez jamais les batteries de cuisine Hestan Cue avec un autre type de cuisinière, de four, de brûleur à induction tiers ou tout autre type d’appareil de cuisson. Les composants internes peuvent être endommagés, car ils sont conçus pour fonctionner uniquement avec les éléments chauffants Cue.
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Comment éteindre ma batterie de cuisine Cue ?
Vous pouvez « éteindre » les batteries de cuisine Hestan Cue qui utilisent un « embout » Bluetooth en les tournant d’un quart de tour. Nous vous recommandons de le faire si vous n’avez pas l’intention d’utiliser votre batterie de cuisine Cue pendant un certain temps. Pour le remettre en marche, il suffit de serrer l’embout en le tournant à fond.
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Les batteries de cuisine Hestan Cue vont-elles au lave-vaisselle ?
Les batteries de cuisine à embout de la ligne Cue sont lavables au lave-vaisselle. Nous vous recommandons de retirer la batterie de cuisine avant de la mettre au lave-vaisselle, mais ce n’est pas obligatoire. L’embout doit cependant toujours être remplacé et vissé jusqu’à la butée pour éviter que les composants électroniques ne soient mouillés ou endommagés.
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Ma batterie de cuisine Cue a été rayée pendant la cuisson ! Que dois-je faire ?
Les rayures légères sont normales et ne posent pas de problème.
L’utilisation d’ustensiles métalliques sur des batteries de cuisine en acier inoxydable (comme une poêle ou une casserole) peut entraîner des rayures. Cependant, contrairement aux batteries de cuisine antiadhésives, une rayure sur l’acier inoxydable n’affectera pas la performance de la casserole ou du processus de cuisson de manière significative. En fait, plus vous utiliserez et laverez votre batterie de cuisine, plus vous verrez de rayures. Nous ne préconisons généralement pas l’utilisation d’ustensiles en silicone, en plastique, en caoutchouc ou en bois pour éviter les rayures, car les ustensiles en métal sont généralement plus fins et plus solides, ce qui se traduit par une plus grande précision, moins de cassures et moins de préjudices pour vos aliments pendant la cuisson.
Ne vous inquiétez donc pas, accueillez la nouvelle rayure les bras ouverts et en fanfare !
Note 1 : Bien qu’il est normal que des rayures apparaissent, nous vous recommandons d’être aussi prudent et doux que possible afin d’éviter les rayures. :)
Note 2 : Il peut être possible d’égaliser certaines rayures en utilisant un nettoyant pour batterie de cuisine en acier inoxydable tel que le nettoyant pour acier inoxydable Hestan de qualité professionnelle ou le Bar Keepers Friend®.
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Url: https://support.hestancue.com/en/support/solutions/articles/19000070691-troubleshooting-burner-doesn-t-turn-on-burner-doesn-t-pre-heat-cookware-food-
Maintenance simplifiée : Burner doesn’t turn on. Le brûleur ne préchauffe pas les batteries de cuisine ou les aliments.
DJ
Modifié le : Mar, 25 Fév, 2020 à 14:42
Problème : Le brûleur ne s’allume pas automatiquement à une étape de préchauffage lors de la cuisson d’une recette guidée. Dans d’autres cas, le fait d’appuyer physiquement sur le bouton « on » ne permet pas toujours d’allumer le brûleur.
Causes :
- La table de cuisson n’est pas branchée sur une prise de courant en état de marche.
- Les appareils Cue (table de cuisson et batterie de cuisine) nécessitent une mise à jour du firmware.. Les mises à jour partielles (même à 99 %) causeront des problèmes et nécessiteront une nouvelle mise à jour (complète) du firmware.
- Les batteries de cuisine compatibles avec l’induction ne sont pas utilisées.
- La table de cuisson est en surchauffe.
Solutions :
- Veuillez vous assurer que la table de cuisson est branchée sur une prise de courant en état de marche.
- Si votre matériel Cue n’a JAMAIS reçu de mise à jour du firmware, ou si l’application vous demande de faire une mise à jour du firmware, une simple mise à jour du firmware peut résoudre les problèmes que vous rencontrez.
- Seuls les batteries de cuisine compatibles avec l’induction peuvent être utilisées sur les tables de cuisson Cue. Sinon, aucune chaleur ne peut être générée.
- En cas de surchauffe de la table de cuisson, laissez-la refroidir. Ensuite, débranchez-la de la prise de courant, attendez quelques instants, puis rebranchez-la avant d’essayer de l’utiliser à nouveau.
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Puis-je utiliser Cue comme une table de cuisson normale (sans cuisson guidée) ?
Si vous utilisez une batterie de cuisine autre que Cue ou si vous n’utilisez pas du tout l’application Cue, vous pouvez toujours utiliser le brûleur en « mode manuel. » Pour ce faire, touchez la barre de contrôle de l’alimentation directement sur le matériel du brûleur, et faites-la glisser jusqu’au réglage de puissance souhaité. Faites glisser vers la gauche pour diminuer la puissance, et vers la droite pour l’augmenter. Ce mode ne comporte aucune fonction de cuisson intelligente, y compris le contrôle de la température.
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La table de cuisson équipée de Cue réalise des bruits et est parfois bruyante. Est-ce normal ?
Oui. Il se peut que vous entendiez un bourdonnement ou un ronflement lorsqu’un brûleur Cue est en train de cuire. C’est un bruit d’induction typique et c’est normal.
Ce bruit est généralement plus perceptible lorsque la casserole est vide. À noter qu’il existe également des différences de bruit entre les différents types de batteries de cuisine : certaines sont plus bruyantes que d’autres.
En outre, les ventilateurs internes peuvent s’éteindre et se mettre en marche périodiquement, même lorsque le brûleur est éteint ou ne produit pas de chaleur. Une telle situation est normale et permet à une table de cuisson équipée de Cue de se refroidir pendant et après la cuisson.
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Comment se fait-il que je n’entende aucun son lorsque j’utilise l’application Cue ? Je n’entends aucun son dans les vidéos
Issue : L’application Hestan Cue n’émet aucun son à partir de l’appareil mobile. Les vidéos ne diffusent aucun son, et il n’y a pas de signal sonore (« ding ») lorsqu’une étape de cuisson est terminée.
Cause : Toutes les vidéos n’ont pas de dialogue. Sinon, le son est désactivé sur l’appareil mobile, le volume est baissé, l’appareil est mis en sourdine et/ou vous avez un haut-parleur/écouteurs Bluetooth couplé. Pour être clair, le problème de « pas de son » est presque toujours causé par votre appareil mobile (et non par un « bug » de l’application Hestan Cue).
Solution :
iOS: La plupart des appareils Apple iPhone et iPad sont équipés d’un bouton qui permet d’activer ou de désactiver le son. Ce bouton se trouve généralement sur le côté de l’appareil. Veuillez le mettre en position « ON ». Par ailleurs, assurez-vous que le volume est réglé au maximum et que l’option « centre de contrôle » n’est pas activée par l’icône « cloche » (voir images ci-dessous). Si vous disposez d’un haut-parleur ou d’un casque Bluetooth couplé, veuillez le dé-coupler pour que le son sorte des haut-parleurs de votre appareil Apple.
Android : Appuyez sur les touches de volume situées sur le côté de l’appareil, comme indiqué sur l’image ci-dessous. Si vous avez couplé un haut-parleur ou un casque Bluetooth, veuillez les séparer pour que le son sorte des haut-parleurs de votre appareil Android.