Certains ingrédients riches en bêta-carotène, tels que les carottes, peuvent provoquer de fortes taches à la fois sur l'acier et sur les pièces en plastique du Découpe Minute. Pour éliminer efficacement ces taches sans endommager le disque, frottez les parties tachées avec de l'huile végétale à l'aide d'une boule de coton ou d'essuie-tout, puis lavez normalement avec de l'eau et du détergent. Assurez-vous de toujours tenir le disque par le moyeu en plastique lors de cette opération. N'utilisez pas d'eau de Javel pour nettoyer les pièces du Découpe Minute.
